菜單與營養標示

菜單

走到攤子前，點你想吃的那一格，看價格、份量與營養標示。想一次比熱量、蛋白質還是鈉，切到「對照表」。

「對照表」的營養數值以每 100 公克計，方便跨品項比較；每一份與整包的數值在各品項的完整營養標示裡。價格為線上商店售價，門市現場品項與價格以店內為準。資料更新：2026-09-27

點木牌換一區，再點你想吃的那一格：看營養標示、加入購物車。

經典鴨頭5 項

經典鴨頭：價格與每 100 公克營養標示
品項	價格	熱量大卡／100 公克	蛋白質公克／100 公克	脂肪公克／100 公克	鈉毫克／100 公克
嚴選極品鴨頭 (2入) 每份 100 公克・本包裝含 3.8 份	NT$120	熱量263.5大卡	蛋白質25.8公克	脂肪12.3公克	鈉775.4毫克
完整營養標示營養標示每一份量 100 公克本包裝含 3.8 份每份每100公克熱量263.5 大卡263.5 大卡蛋白質25.8 公克25.8 公克脂肪12.3 公克12.3 公克飽和脂肪3.59 公克3.59 公克反式脂肪0 公克0 公克碳水化合物12.4 公克12.4 公克糖4.4 公克4.4 公克鈉775.4 毫克775.4 毫克
嚴選極品頭粒 (4入) 每份 100 公克・本包裝含 3.8 份	NT$120	熱量129大卡	蛋白質20.4公克	脂肪3.0公克	鈉713毫克
完整營養標示營養標示每一份量 100 公克本包裝含 3.8 份每份每100公克熱量129 大卡129 大卡蛋白質20.4 公克20.4 公克脂肪3.0 公克3.0 公克飽和脂肪0.7 公克0.7 公克反式脂肪0 公克0 公克碳水化合物5.1 公克5.1 公克糖4.4 公克4.4 公克鈉713 毫克713 毫克
嚴選極品鴨翅 (3入) 每份 100 公克・本包裝含 1.8 份	NT$120	熱量147.5大卡	蛋白質18.3公克	脂肪5.5公克	鈉726.4毫克
完整營養標示營養標示每一份量 100 公克本包裝含 1.8 份每份每100公克熱量147.5 大卡147.5 大卡蛋白質18.3 公克18.3 公克脂肪5.5 公克5.5 公克飽和脂肪1.7 公克1.7 公克反式脂肪0 公克0 公克碳水化合物6.2 公克6.2 公克糖4.4 公克4.4 公克鈉726.4 毫克726.4 毫克
嚴選極品鴨排肉 (1入) 每份 100 公克・本包裝含 2 份	NT$130	熱量285.8大卡	蛋白質17.1公克	脂肪17.2公克	鈉522.4毫克
完整營養標示營養標示每一份量 100 公克本包裝含 2 份每份每100公克熱量285.8 大卡285.8 大卡蛋白質17.1 公克17.1 公克脂肪17.2 公克17.2 公克飽和脂肪7.3 公克7.3 公克反式脂肪0 公克0 公克碳水化合物4.4 公克4.4 公克糖4.4 公克4.4 公克鈉522.4 毫克522.4 毫克
嚴選極品鴨腱 (3入) 每份 100 公克・本包裝含 1.2 份	NT$120	熱量110.3大卡	蛋白質18.4公克	脂肪1.99公克	鈉549.4毫克
完整營養標示營養標示每一份量 100 公克本包裝含 1.2 份每份每100公克熱量110.3 大卡110.3 大卡蛋白質18.4 公克18.4 公克脂肪1.99 公克1.99 公克飽和脂肪0.42 公克0.42 公克反式脂肪0 公克0 公克碳水化合物4.7 公克4.7 公克糖4.4 公克4.4 公克鈉549.4 毫克549.4 毫克

熱門鴨品5 項

熱門鴨品：價格與每 100 公克營養標示
品項	價格	熱量大卡／100 公克	蛋白質公克／100 公克	脂肪公克／100 公克	鈉毫克／100 公克
精選美味鴨腸 (9入) 每份 60 公克・本包裝含 1 份	NT$120	熱量107.9大卡	蛋白質13.8公克	脂肪3.9公克	鈉529.4毫克
完整營養標示營養標示每一份量 60 公克本包裝含 1 份每份每100公克熱量64.74 大卡107.9 大卡蛋白質8.28 公克13.8 公克脂肪2.34 公克3.9 公克飽和脂肪0.9 公克1.5 公克反式脂肪0 公克0 公克碳水化合物2.64 公克4.4 公克糖2.64 公克4.4 公克鈉317.64 毫克529.4 毫克
嚴選極品脖子 (3入) 每份 100 公克・本包裝含 2.5 份	NT$120	熱量182.5大卡	蛋白質24.4公克	脂肪5.7公克	鈉538.4毫克
完整營養標示營養標示每一份量 100 公克本包裝含 2.5 份每份每100公克熱量182.5 大卡182.5 大卡蛋白質24.4 公克24.4 公克脂肪5.7 公克5.7 公克飽和脂肪1.58 公克1.58 公克反式脂肪0 公克0 公克碳水化合物8.4 公克8.4 公克糖4.4 公克4.4 公克鈉538.4 毫克538.4 毫克
嚴選極品鴨舌 (6入) 每份 30 公克・本包裝含 1 份	NT$90	熱量260.5大卡	蛋白質16.4公克	脂肪19.7公克	鈉632.4毫克
完整營養標示營養標示每一份量 30 公克本包裝含 1 份每份每100公克熱量78.15 大卡260.5 大卡蛋白質4.92 公克16.4 公克脂肪5.91 公克19.7 公克飽和脂肪2.04 公克6.8 公克反式脂肪0 公克0 公克碳水化合物1.32 公克4.4 公克糖1.32 公克4.4 公克鈉189.72 毫克632.4 毫克
精選美味鴨皮 (3入) 每份 85 公克・本包裝含 1 份	NT$45	熱量263.5大卡	蛋白質25.8公克	脂肪12.3公克	鈉524.4毫克
完整營養標示營養標示每一份量 85 公克本包裝含 1 份每份每100公克熱量223.98 大卡263.5 大卡蛋白質21.93 公克25.8 公克脂肪10.46 公克12.3 公克飽和脂肪3.05 公克3.59 公克反式脂肪0 公克0 公克碳水化合物10.54 公克12.4 公克糖3.74 公克4.4 公克鈉445.74 毫克524.4 毫克
精選美味鴨腳 (6入) 每份 100 公克・本包裝含 2.2 份	NT$45	熱量175.8大卡	蛋白質23.1公克	脂肪5.8公克	鈉816.4毫克
完整營養標示營養標示每一份量 100 公克本包裝含 2.2 份每份每100公克熱量175.8 大卡175.8 大卡蛋白質23.1 公克23.1 公克脂肪5.8 公克5.8 公克飽和脂肪1.1 公克1.1 公克反式脂肪0 公克0 公克碳水化合物7.8 公克7.8 公克糖4.4 公克4.4 公克鈉816.4 毫克816.4 毫克

招牌滷味4 項

招牌滷味：價格與每 100 公克營養標示
品項	價格	熱量大卡／100 公克	蛋白質公克／100 公克	脂肪公克／100 公克	鈉毫克／100 公克
精緻口感七里香 (6入) 每份 40 公克・本包裝含 1 份	NT$50	熱量519.6大卡	蛋白質7.6公克	脂肪52.4公克	鈉508.4毫克
完整營養標示營養標示每一份量 40 公克本包裝含 1 份每份每100公克熱量207.84 大卡519.6 大卡蛋白質3.04 公克7.6 公克脂肪20.96 公克52.4 公克飽和脂肪5.84 公克14.6 公克反式脂肪0 公克0 公克碳水化合物1.76 公克4.4 公克糖1.76 公克4.4 公克鈉203.36 毫克508.4 毫克
精選美味腳崙 (10入) 每份 50 公克・本包裝含 1 份	NT$60	熱量121大卡	蛋白質20.4公克	脂肪2.2公克	鈉673.4毫克
完整營養標示營養標示每一份量 50 公克本包裝含 1 份每份每100公克熱量60.5 大卡121 大卡蛋白質10.2 公克20.4 公克脂肪1.1 公克2.2 公克飽和脂肪0.35 公克0.7 公克反式脂肪0 公克0 公克碳水化合物2.45 公克4.9 公克糖2.2 公克4.4 公克鈉336.7 毫克673.4 毫克
精選美味雞翅 (4入) 每份 100 公克・本包裝含 1 份	NT$50	熱量242.5大卡	蛋白質16.4公克	脂肪17.7公克	鈉574.4毫克
完整營養標示營養標示每一份量 100 公克本包裝含 1 份每份每100公克熱量242.5 大卡242.5 大卡蛋白質16.4 公克16.4 公克脂肪17.7 公克17.7 公克飽和脂肪5.2 公克5.2 公克反式脂肪0 公克0 公克碳水化合物4.4 公克4.4 公克糖4.4 公克4.4 公克鈉574.4 毫克574.4 毫克
精選美味雞腳 (6入) 每份 100 公克・本包裝含 1.5 份	NT$45	熱量228.9大卡	蛋白質20.7公克	脂肪14.1公克	鈉578.4毫克
完整營養標示營養標示每一份量 100 公克本包裝含 1.5 份每份每100公克熱量228.9 大卡228.9 大卡蛋白質20.7 公克20.7 公克脂肪14.1 公克14.1 公克飽和脂肪3.1 公克3.1 公克反式脂肪0 公克0 公克碳水化合物4.8 公克4.8 公克糖4.4 公克4.4 公克鈉578.4 毫克578.4 毫克

老少鹹宜4 項

老少鹹宜：價格與每 100 公克營養標示
品項	價格	熱量大卡／100 公克	蛋白質公克／100 公克	脂肪公克／100 公克	鈉毫克／100 公克
精選美味翅腿 (4入) 每份 100 公克・本包裝含 1.5 份	NT$60	熱量226大卡	蛋白質17.8公克	脂肪14.8公克	鈉546.4毫克
完整營養標示營養標示每一份量 100 公克本包裝含 1.5 份每份每100公克熱量226 大卡226 大卡蛋白質17.8 公克17.8 公克脂肪14.8 公克14.8 公克飽和脂肪4 公克4 公克反式脂肪0 公克0 公克碳水化合物5.4 公克5.4 公克糖4.4 公克4.4 公克鈉546.4 毫克546.4 毫克
特製口味豆干 (20入) 每份 100 公克・本包裝含 1.5 份	NT$60	熱量210.1大卡	蛋白質19.3公克	脂肪9.7公克	鈉921.4毫克
完整營養標示營養標示每一份量 100 公克本包裝含 1.5 份每份每100公克熱量210.1 大卡210.1 大卡蛋白質19.3 公克19.3 公克脂肪9.7 公克9.7 公克飽和脂肪1.5 公克1.5 公克反式脂肪0 公克0 公克碳水化合物11.4 公克11.4 公克糖4.4 公克4.4 公克鈉921.4 毫克921.4 毫克
特製口味海帶 (4入) 每份 90 公克・本包裝含 1 份	NT$60	熱量38.9大卡	蛋白質0.8公克	脂肪0.1公克	鈉724.4毫克
完整營養標示營養標示每一份量 90 公克本包裝含 1 份每份每100公克熱量35.01 大卡38.9 大卡蛋白質0.72 公克0.8 公克脂肪0.09 公克0.1 公克飽和脂肪0 公克0 公克反式脂肪0 公克0 公克碳水化合物7.83 公克8.7 公克糖3.96 公克4.4 公克鈉651.96 毫克724.4 毫克
特製口味鳥蛋 (8入) 每份 70 公克・本包裝含 1 份	NT$50	熱量190.2大卡	蛋白質12.7公克	脂肪13公克	鈉618.4毫克
完整營養標示營養標示每一份量 70 公克本包裝含 1 份每份每100公克熱量133.14 大卡190.2 大卡蛋白質8.89 公克12.7 公克脂肪9.1 公克13 公克飽和脂肪3.36 公克4.8 公克反式脂肪0 公克0 公克碳水化合物3.92 公克5.6 公克糖3.08 公克4.4 公克鈉432.88 毫克618.4 毫克

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1997 年起在嘉義文化路，現滷現炸。

嘉義市西區文化路77號
05-225-3289
週一 13:30–23:30週二 13:30–23:30週三 13:30–23:30週四 13:30–23:30週五 13:30–23:30週六 13:30–23:30週日 13:30–23:30

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