第一次買東山鴨頭？先看這篇

第一次買東山鴨頭，從自己敢吃的開始

東山鴨頭不是一定要從鴨頭開始吃。第一次買，先挑你熟悉、好入口的品項；吃過一次，就更知道下次想加什麼。

先選口感，再選部位

• 想吃肉感：鴨翅、雞翅或翅腿，啃起來有肉、接受度高。
• 喜歡有嚼勁：鴨脖、鴨腱、鴨腸或腳崙，適合慢慢吃、配飲料聊天。
• 想先從不踩雷的開始：豆干、海帶、米血、鳥蛋都很適合一起點，能平衡肉類的口感。
• 想挑戰經典吃法：再加鴨頭、頭粒、鴨舌或鴨腳。這幾樣風味鮮明，適合喜歡啃食或嚐鮮的人。

第一次怎麼點？照人數搭配就好

一個人解饞：選 1 樣肉類或鴨品，再搭 1～2 樣小菜，例如鴨翅配豆干、海帶。

兩人分享：選 2～3 樣不同口感的肉類或鴨品，再加 2 樣小菜；有肉感、有嚼勁，也不會吃到後面太膩。

多人聚會：每個人先抓 2～3 樣品項，再多加幾份豆干、海帶、米血或鳥蛋，大家比較好分著吃。

出貨方式：今天下單，隔天現滷出貨

我們的食材皆於出貨當天現滷製作。今天完成下單，隔天現滷後出貨，確保每一份都是最新鮮的狀態；實際到貨時間則依物流配送為準。

不知道要不要點鴨頭？先看這裡

鴨頭的樂趣在於慢慢啃、每個部位口感不同；如果你平常不太吃帶骨或需要啃食的食物，先從鴨翅、鴨脖或豆干開始會更輕鬆。沒有「必點」，選自己吃得開心的最重要。

帶回家後怎麼吃

依包裝上的保存與加熱標示處理即可。想保留滷香與口感，建議分次加熱、吃多少熱多少；第一次加熱時先少量嘗試，再依自己喜歡的軟硬度調整時間。

新手點餐小提醒

• 第一次不用把所有品項都買一輪，先選 3～5 樣不同口感最剛好。
• 怕太辣或有飲食忌口，請在下單前確認品項與口味說明。
• 想送人時，優先選肉類、小菜等接受度高的品項；較有個性的部位可另外詢問對方喜好。

還不知道怎麼搭？從你平常愛吃的滷味口感開始選，就能找到自己的東山鴨頭清單。